泡椒猪肝

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简介

周末无聊,外面太阳太大,就自己做做饭,混混日子~

用料  

猪肝 500g
料酒 适量
两根
适量
一个
白菜 一小把
豆瓣酱 适量

泡椒猪肝的做法  

  1. 猪肝切片,葱切斜段,蒜,姜切片。

  2. 上述材料放入碗中,加入料酒,豆瓣酱,搅拌均匀。最后加入白菜。

  3. 锅中放多点油,烧热,下碗中猪肝及作料,大火爆炒。

    泡椒猪肝的做法 步骤3

小贴士

因为放了豆瓣酱和泡椒,所以可以不用放盐。不要炒太久,避免猪肝炒老。

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