芦笋炒香干

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简介

在网上看到很多芦笋炒虾仁啊、培根啊什么的,西餐的做法更没什么,实际芦笋和香干也很配的,用料、做法都简单,营养搭配也好,献给爱吃素的朋友们。

用料  

芦笋炒香干的做法  

  1. 市场上卖的芦笋都挺老的,处理的时候基本从中间切一刀,前一半是能吃的,后一半基本就嚼不动了。因为芦笋不便宜,如果想节省一些的话,后一半的前半段刮去表面的一层皮也是可以吃的,最后那半段就放弃吧。

    芦笋炒香干的做法 步骤1
  2. 芦笋斜切成段,香干切段,葱和姜切碎。

    芦笋炒香干的做法 步骤2
  3. 锅烧热,不用倒很多油,能炒开就行,葱姜末爆香,放入香干煸炒两分钟,放入芦笋翻炒两分钟,加入适量的盐和生抽提味。

    芦笋炒香干的做法 步骤3
  4. 出锅啦!

    芦笋炒香干的做法 步骤4

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