香干马兰头

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简介

南方春季饭桌上必须有的一道菜,春天的马兰头清香扑鼻,加上五香干子,咀嚼在口中就觉得终于告别了冬天,春天真的来了。

用料  

马兰头
五香豆腐干
生抽
盐、糖

香干马兰头的做法  

  1. 马兰头摘去坏的部分,洗净

  2. 锅中放水烧开,然后放入马兰头焯水,捞起,挤干水份,切碎

  3. 五香豆腐干在水中烫一下,捞起切成小丁丁

  4. 将切好的豆干和马兰头放入碗中,放入生抽,糖,盐拌匀即可。

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