蕨菜炒咸肉

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简介

嗯,这个就是新鲜的蕨菜,山里的一种野菜,也算是安徽的一种山珍,营养丰富,口感清香,用妈妈做的咸肉一炒,各种滋味尽在其中。

用料  

蕨菜炒咸肉的做法  

  1. 将蕨菜洗净,切成段;咸肉和青椒冲洗,切成丝

  2. 油锅烧至七成热,放入青椒和咸肉煸炒出香味

  3. 放入切好的蕨菜,翻炒两三分钟即可,放入适量盐翻炒均匀即可。

小贴士

盐要适量,咸肉本身就比较咸

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