咸杏仁酱(Salty Almond Butter)

简介

之前做过一个比较复杂的加了橄榄油的甜味杏仁酱,这次没加油,直接用搅拌机搅拌就可以做出来,做法更为简单,酱很浓稠,味道很香,是抹面包的好选择,直接吃更是美味。

用料  

生杏仁 200克
1/2小匙(参考量)

咸杏仁酱(Salty Almond Butter)的做法  

  1. 杏仁平铺在烤盘上,180度烤5-8分钟,表面有点上色即可;

  2. 放入搅拌机,低速搅拌大约5分钟,不时开盖用勺子把旁边高处的粉末拨到下面,开始1分钟会是粉末状,然后再继续打一段时间就会变成黏在一起的一大块,然后慢慢会变成泥状,最后放盐调味,也可以放糖。

    咸杏仁酱(Salty Almond Butter)的做法 步骤2

小贴士

一直用低速打就可以,不需要另外加油。

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