炒杂菜

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有时冰箱里的蔬菜每样有一点,干脆一起炒起来,一次满足n个愿望啦。

用料  

西兰苔 约80克
小玉米 约150克
露笋 约80克
小尖椒 一小根

炒杂菜的做法  

  1. 将三种蔬菜切成约拇指长短的小段,辣椒切粒。

  2. 将西兰苔和小玉米分别用开水白灼一下捞起备用。不超过一分钟,保证鲜嫩。开水里可适量加几滴油。

  3. 烧热油,下辣椒粒爆香。随后加如露笋,炒到6,7成熟加如另外两种材料。加盐翻炒。

  4. 勾芡,即可出锅。

小贴士

不需要一定是这三种材料,大家可以发挥创意。简单又健康:)
 

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炒杂菜的答疑

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