温水里放一小撮细砂糖，撒上干酵母，静置10分钟
中筋粉、奶粉、盐、肉桂粉、和剩下的细砂糖混合
粉堆里加1颗鸡蛋和1颗蛋白，再加入酵母液，揉成光滑面团
揉入葡萄干，至接近扩展阶段，加黄油揉匀至扩展阶段
放入抹油的盆里盖保鲜膜进行基础发酵
完成后取出排气，将面团等分12份，团圆
烤箱预热375°F，烤盘里铺烘焙纸
面团入烤盘，进行最后发酵
完成后，取剩下的蛋黄和少许水制成蛋液，刷在面团表面
进烤箱烤20分钟左右，取出后马上移出烤盘，放在烤架上彻底放凉
混合糖粉、香草精、牛奶制成糖霜，在面包上划十字
上传你做的十字餐包
苏打喵
