芹菜黄豆芽炒墨鱼

简介

大家有过吃芹菜却觉得实在没有味道,炒了一盆,收桌子的时候还有大半盆的经历嘛。今天又要吃芹菜啦,想炒豆腐干或者炒肉丝,觉着都没啥胃口。突然想起宁波菜里有这个把黄豆芽、墨鱼芹菜炒在一起的做法,哈哈,这个超级下饭。就算做平时2倍的量也可以干掉。

用料  

芹菜 250g
黄豆芽 250g
墨鱼 1只(200克左右,大点小点都可以)
2小勺
少许(墨鱼有点咸味)

芹菜黄豆芽炒墨鱼的做法  

  1. 清洗好黄豆芽

    芹菜黄豆芽炒墨鱼的做法 步骤1
  2. 芹菜洗净后切小段

    芹菜黄豆芽炒墨鱼的做法 步骤2
  3. 墨鱼洗净后切丝

    芹菜黄豆芽炒墨鱼的做法 步骤3
  4. 起油锅,烧到7成热

    芹菜黄豆芽炒墨鱼的做法 步骤4
  5. 放入芹菜翻炒

    芹菜黄豆芽炒墨鱼的做法 步骤5
  6. 再放入黄豆芽快速翻炒约1-2分钟

    芹菜黄豆芽炒墨鱼的做法 步骤6
  7. 墨鱼放入后快速翻炒约1-2分钟后加水烧开,烧5分钟左右,煮到汤汁略微收干

    芹菜黄豆芽炒墨鱼的做法 步骤7
  8. 最后加入少许盐就可以起锅啦

    芹菜黄豆芽炒墨鱼的做法 步骤8

小贴士

大家如果不爱吃墨鱼,鱿鱼也可以。还有不吃海鲜的同志可以放肉丝啊。不过黄豆芽一定不能少。

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