东北酸菜鱼

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用料  

东北酸菜
青油;猪油
干辣椒,泡山椒;盐,生抽

东北酸菜鱼的做法  

  1. 首先,放油,待油一热放入葱姜蒜煸出香味。

  2. 放入泡椒和干辣椒,

  3. 放酸菜煸炒,待酸菜上味,倒入温
    水,没过酸菜,要多一点,
    小火烧开。

  4. 这时候,开始处理鱼了。把鱼剁成瓦块状,鱼头剁两块。

  5. 小火放入剁好的鱼,炖二十分钟。熄火,装汤盆,

小贴士

有人可能要问,是不是很腥,这你不用担心,因为,东北酸菜压鱼的腥,
这是我们家私房菜,试试吧!杠杠滴!

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