橙橙酱

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简介

酱酱君的世界

用料  

橙子 6只
冰糖 适量
30毫升
淀粉 5汤匙
柠檬 一个

橙橙酱的做法  

  1. 橙用盐磨洗,晾干后去皮,掰出果肉,只要果肉,这样才有果粒橙的口感,果衣也去掉,弄好后压汁

  2. 加热后放水加冰糖,冰糖看自己喜好的甜度,或多或少,大火熬20分钟,小火40分钟,看酱的粘稠度,觉得差不多就可以淀粉兑水加入酱内

  3. 关火后加入柠檬汁,喜欢酸加多点,试着放,别一次加多,当冷后冰箱储存

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