黄油夹心小饼

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简介

本想做小餐包的但是失败了最后烤完后有点酥酥,黄油味很浓,7岁妹妹吃了好多。呵呵,算是利用下失败的材料吧

用料  

鸡蛋 一个
高筋面粉 80克
低筋面粉 50克
黄油 40克
适量
糖粉 适量
一点
奶粉 三勺

黄油夹心小饼的做法  

  1. 除黄油,水以外,材料全混合,揉揉揉

  2. 在揉过程中,适量逐渐加点水,不让面团过干即可

  3. 将15克黄油切成一小块一小块,跟面团一起揉揉揉

  4. 放置15分钟。将面团捏成一小个一小个,再捻平包进剩下的黄油(黄油切成一小块一小块)

  5. 烤箱预热,下层放置一杯水,面团150度,下层烤20分钟。

    黄油夹心小饼的做法 步骤5

小贴士

1.小面团包黄油块时记得把口弄合弄实,不然烤时容易留出
2.烤盘铺锡纸或油纸

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