蒜蓉扇贝

8.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(66 份)
好极了
48
挺好
11
一般
1
633
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用料  

扇贝 一斤
粉丝 200克
三头

蒜蓉扇贝的做法  

  1. 清洗扇贝,需要极大耐心。用刷子轻刷外壳 ,用刀切开扇贝,一分为二

  2. 粉丝用热水浸泡十分钟,切成段。备用

  3. 锅中倒入油,把蒜末炒香,加入酱油、蚝油、盐、少量糖、适量水和胡椒粉

  4. 把粉丝放在扇贝上,再放上炒好的蒜酱。

  5. 上锅蒸,要用凉水,水开后蒸3-5分钟。最后撒上香葱末会更好看。

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