减肥营养两不误的南瓜糙米粥

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糙米是没有经过精加工的大米,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。同时因为糙米含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维他命A、B1、B2、B12、叶酸,和各种矿物质,所以对于减肥的妹子来说,又不会因为减肥而缺乏营养,是一举两得的好事呀。

南瓜有很好的食疗作用,润肺益气、利尿消肿,可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,跟糙米一同煮粥吃,热量不高,营养全面,饱腹感强,不容易饿,没有什么比这个更适合减肥啦。

用料  

减肥营养两不误的南瓜糙米粥的做法  

  1. 1、先将糙米放入大碗中,倒入凉开水,水要没过米,并高出食指两个指节左右,浸泡1小时,泡好之后,直接将大碗放入蒸锅,连米带水一起蒸,蒸锅上汽后蒸半小时左右,这时糙米基本上已经熟了。

  2. 接下来将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中,再加入6-8倍的水,大火将水烧开,然后转小火,煮至粥粘稠即可。煮的时候要不时的搅动一下,免得糊锅底。

  3. 在熬粥的同时可以处理南瓜,将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟,所以在粥锅关火前三四分钟放入即可,煮到南瓜熟透就可以了。

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