小炒

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简介

小炒,相对于红烧鸡清蒸鱼之类的纯肉菜,指的是炒蔬菜时也加些肉片,有素有荤炒出来的菜。这就是我家的小炒~

用料  

肉片、肉末或肉丁
各种新鲜蔬菜

小炒的做法  

  1. 炒肉

  2. 加入蔬菜

小贴士

肉可以一次性全部烧出来,然后每次烧菜时放一点,节约时间

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