有点小清新的香蜂薄荷遇见胡萝卜和土豆-饼饼

简介

悉尼已经入秋
连日秋雨后
阳台上的香蜂薄荷长势凶猛,
一直琢磨能不能入菜
没想到早起的老公比我早想到解决方案
经朋友们起哄
写下这个不怎么正经的菜谱
第一次写,欢迎批评。。。

15分钟的快手早餐哦!

用料  

土豆 大个的一个
胡萝卜 中等大小就好啦
培根 一片
鸡蛋 土鸡蛋两个/普通鸡蛋一个
香菜 两根
香蜂薄荷 随意
适量
胡椒粉 适量
一点点(不放也可以哦)
面粉 一汤勺
适量(有两次使用机会,拌和煎)

有点小清新的香蜂薄荷遇见胡萝卜和土豆-饼饼的做法  

  1. 默认土豆和胡萝卜都是洗白白和去皮的哦
    土豆,胡萝卜,切丝
    老公嘱咐:切细条,均匀点,方便入味,也容易熟哦!

    有点小清新的香蜂薄荷遇见胡萝卜和土豆-饼饼的做法 步骤1
  2. 洗过就切香菜啦!

    有点小清新的香蜂薄荷遇见胡萝卜和土豆-饼饼的做法 步骤2
  3. 清洗后,切薄荷叶哦!

    有点小清新的香蜂薄荷遇见胡萝卜和土豆-饼饼的做法 步骤3
  4. 在细丝里拌点油啦!
    再加入土鸡蛋
    别忘记了切好的培根哦
    一大勺面粉

    有点小清新的香蜂薄荷遇见胡萝卜和土豆-饼饼的做法 步骤4
  5. 加如香菜和薄荷啦!

    有点小清新的香蜂薄荷遇见胡萝卜和土豆-饼饼的做法 步骤5
  6. 加入盐,糖,胡椒粉(黑的吧,我们都爱重口味)
    然后,拌吧,拌匀它们吧!
    PS:老公嘱咐,这个时候最适合根据自己的口味来调整啦!

    有点小清新的香蜂薄荷遇见胡萝卜和土豆-饼饼的做法 步骤6

  7. 平底锅,热锅,喷油,
    开煎

    PS: 老公嘱咐,热锅凉油,大火烧油,注意控制时间。

    有点小清新的香蜂薄荷遇见胡萝卜和土豆-饼饼的做法 步骤7
  8. 大火一分钟塑形后翻面,边边再来一个啦!再一分钟后,两个都翻面,(注意别烫到)立马改小火哦,加油!别烧糊啦!

    PS: 老公嘱咐,喷油的时候不用太多,因为不粘锅的普及。但是,煎新的一个的时候一定要再次喷油哦!不光不会粘锅,重要的是饼饼的口感会更好哦!

    有点小清新的香蜂薄荷遇见胡萝卜和土豆-饼饼的做法 步骤8
  9. 这个,以为纯碎是老公的娱乐呢。。。
    但听完老公的解释觉得贴出来有点意义哦

    老公把煎好的饼饼垒在锅边
    以为是耍宝来着,
    但是老公却说,这是很实用的技巧哦!

    可以把煎好的饼饼合理保温,方便你赖床哦
    也可以保证饼饼的内心熟透又不会煎的过老哦!

    不过,一定记住都要翻面,而且熟的饼饼翻的要勤,但也不能忘记自己新煎的哦!

    老公嘱咐再说下,别烫伤哦!

    有点小清新的香蜂薄荷遇见胡萝卜和土豆-饼饼的做法 步骤9
  10. 成品啦!

    有点小清新的香蜂薄荷遇见胡萝卜和土豆-饼饼的做法 步骤10

小贴士

配酱,建议配香辣牛肉酱(自己做的最好啦,买的也好味)。老公有自己捣鼓了个无比简单的单子,有兴趣可以讨论下啦!
喝的话,因为是早餐,我们觉得喝豆浆最搭啦!

以上纯属建议,欢迎大家提供更好的搭配选择啦!

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