珍珠丸子(糯米猪肉丸子)

简介

最近鹅厂不发粽子,特文艺地给我们一包糯米,想来想去,要做得出彩,必须得有肉啊!
(你怎么瘦的下来)

用料  

糯米 一把
瘦肉 半斤
生抽 一匙
料酒 一匙
生粉 一匙
马蹄 适量(可选)

珍珠丸子(糯米猪肉丸子)的做法  

  1. 糯米洗干净后用清水泡一晚上。

  2. 瘦肉剁成肉糜,加入生抽、料酒、生粉拌匀,再将去皮的马蹄剁成丁,拌匀后将肉糜搓成一个个大小一致的肉丸子。

  3. 糯米倒掉水,将一个个肉丸子放入糯米中翻滚,让丸子都沾上糯米。

  4. 把沾满糯米的肉丸子一个个摆在盘子上,放在蒸锅里蒸熟。乒乓球大小的大概要蒸20~30分钟。

珍珠丸子(糯米猪肉丸子)的留言

关于珍珠丸子(糯米猪肉丸子)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
152 收藏

作者琉森的其他菜谱