煎牛排配樱桃

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简介

澳洲牛FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟都好吃,配上塔斯马尼亚的樱桃和本地生菜,吃一口嫩肉用樱桃清口,每一块都香气十足

用料  

Fillet牛肉 250g
樱桃 10枚
生菜 100g

煎牛排配樱桃的做法  

  1. 牛肉不能冷冻,必须吃新鲜的

    煎牛排配樱桃的做法 步骤1
  2. 煎锅加热至200度

    煎牛排配樱桃的做法 步骤2
  3. 正反面按煎锅条纹,正面四分钟,反面三分钟,共煎两次

    煎牛排配樱桃的做法 步骤3
  4. 煎成方格条纹盛入加热过的餐盘中,配菜加黑胡椒BBQ酱

    煎牛排配樱桃的做法 步骤4
  5. 个人认为medium rare是最好熟度,享用吧

    煎牛排配樱桃的做法 步骤5

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