土豆水煮半个小时左右,令皮软化,可以加入少许盐调味。也可以用高压锅。
土豆去皮,用勺子或叉子压碎。如果土豆不够软,可以用保鲜膜包裹好,擀面杖轻松压碎。
加入黄油小块。融化,搅拌均匀。
加入牛奶或奶油,海盐和少许黑胡椒,搅拌均匀,香味已经开始变得诱人。
放入180度的烤箱中焗4-5分钟,吃前洒些葱花饰色增香。
上传你做的土豆泥(简易版)