早餐---西红柿鸡蛋疙瘩汤+炸馒头片+巧克力玛芬+牛奶

简介

炸馒头片很简单就不多说了~不过之前网上有人说在炸馒头片之前先把馒头片用盐水浸一下然后再炸会很好吃,实践说明根!本!不!是!这!样!的!!浸了盐水再炸外面的酥脆但是里面就软软的发囔,反正我家不喜欢这种口感...而且入了水不好炸熟馒头的颜色超级难看= =。菜谱是西红柿鸡蛋疙瘩汤的~

用料  

西红柿 一个
鸡蛋 2个
面粉 适量
一小撮

早餐---西红柿鸡蛋疙瘩汤+炸馒头片+巧克力玛芬+牛奶的做法  

  1. 面粉加一小撮盐,慢慢倒入温水,成为粘稠的但是具有流动性的面糊。

  2. 锅里热油,倒入西红柿块儿,炒出红汤,加水,等水沸腾以后缓慢倒入面糊,一边倒一边转圈,就成为一块一块儿的面疙瘩了。

  3. 水再次沸腾以后转圈倒入打散的蛋液,撒上葱花香菜,出锅啦~

小贴士

1.第一步中加水要比和面用的水多,才会成为面糊而不是面团。
2.最后锅里加水的时候千万别少加,估量着你的面糊能出多少面疙瘩就多加点水,正常的疙瘩汤是要有汤的,我就是加水加少了成了这么个粘稠的东西= =还好味道不错还是被消灭掉了哈哈哈~

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