抹茶奶盖

17 人做过这道菜
做东西用材料都比较随意,抱歉没有精准的用量哈,反正少一点多一点也会成功的,啦啦啦

用料  

淡奶油 适量
玫瑰盐 少许
抹茶 适量
牛奶 适量
炼奶 根据个人口味

抹茶奶盖的做法  

  1. 淡奶油加牛奶加玫瑰盐一起打发

  2. 先用热水冲开抹茶粉,再加冰水中和到自己喜欢的浓度(抹茶是热的话奶盖会融化的很快所以建议是冰的),可根据个人口味加炼奶也可以不加

  3. 把打发好的奶盖倒在抹茶上。撒上一点抹茶粉。完成~~

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 
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抹茶奶盖的答疑

  • 啊钉R钉  1年前  
    2
    没有玖瑰盐,用煮菜的盐可以吗?
    作者回复 1年前  
    我觉得味道应该是差不多的吧,我尝过玫瑰盐和普通的盐,也是咸,嘿嘿
  • 手机用户4635_9ej4  7个月前  
    0
    请问奶盖沉底怎么破
    作者回复 6个月前  
    没有遇到这个情况呢,是不是太稀,还是水太热了?
  • _82fo  11个月前  
    0
    抹茶热水泡后,会沉淀,是为什么呢?
    作者回复 6个月前  
    我的也有一点沉底,感觉是茶粉不够好的关系,因为我买的是比较便宜的抹茶粉

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