mini cup cake

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用料  

牛油 140g
70g
低筋麵粉 240g
泡打粉 5g
鲜奶 160g
2隻
忌廉芝士(裝飾) 250g
牛油 (裝飾) 250g
糖霜 (裝飾) 250g
食用色素 (裝飾) 數滴
彩針、銀珠 (裝飾) 適量

mini cup cake的做法  

  1. 180度預熱焗爐10分鐘

  2. 低筋麵粉和泡打粉過篩

  3. 牛油放軟打滑,加入糖、蛋分3次加入攪伴至忌廉狀,加入粉類混合

  4. 倒入鲜奶拌匀,倒入焗杯,以180度烤焗15分鐘至金黃,放涼備用

  5. 忌廉芝士、牛油置室溫放軟約半小時

  6. 忌廉芝士打滑,加入牛油混合

  7. 加入糖霜完全軟滑,加入食用色素,倒入唧花袋

  8. 取出杯子蛋糕圍圈唧上,洒上彩針/銀珠

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