豌豆西葫芦蛋饼

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好爱豌豆啊!

用料  

西葫芦 1个
豌豆 适量
面粉 适量
鸡蛋 2个
油、盐

豌豆西葫芦蛋饼的做法  

  1. 西葫芦刨成丝、加盐、鸡蛋、面粉,搅成糊糊,静置十分钟。

  2. 将新鲜的豌豆粒用水煮熟,过几遍凉水。

  3. 将煮熟的豌豆倒入糊糊中,拌匀。

  4. 平底锅倒点油,舀一勺糊糊下去,小火煎到两面金黄即可。

小贴士

加入的面粉只要能将糊搅到稍可流动浓稠状即可。

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豌豆西葫芦蛋饼的答疑

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