蓝莓酱麦芬

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简介

muffin,经典点心!
宝贝早起上学后的的片刻自在独处空间,从最经典的Brunch时光开始描绘着静谧的美好,一杯红茶佐意小巧可人的muffin,手边的诗集话者你侬我侬的丝丝情长!这可能就是我期待的趣.生活。附上手做食单,基本流程:混合所有湿性材料,在混合所有干性材料,最后干湿再混合搅匀,马上入模烘培。20分钟后礼成!多简单你也可以的!

用料  

黄油 50g
牛奶 50ml
鸡蛋 1只
50g
蓝莓酱 50g
低筋面粉 120g
泡打粉 1小勺
1/4勺

蓝莓酱麦芬的做法  

  1. 1步分别混合干湿材料
    湿材混合:黄油溶化,混合牛奶,全蛋液
    干材混合:低筋面粉,泡打粉,盐混合
    干湿混合后加入蓝莓酱混合

    蓝莓酱麦芬的做法 步骤1
  2. 2步,搅匀混合干湿材料
    因为用的是蓝莓酱,整个面糊混合后出现的是漂亮的紫色!装完才记得忘了拍照

    蓝莓酱麦芬的做法 步骤2
  3. 3步装模烘培,烤箱预热190摄氏度,30分钟
    ps:2/3的高度就好啦,避免膨胀后长出杯子太多。样子不受控制!呵呵

    蓝莓酱麦芬的做法 步骤3
  4. 4步就能出炉品尝啦!传统手法的麦芬就保持着扎实的口感,早中餐,下午茶都是极好食物!关键简单容易上手!初学者也可以大展厨艺

    蓝莓酱麦芬的做法 步骤4

小贴士

分别的干性 湿性材料很合后,必须快速装模放入烤箱烘培。避免影响麦芬的膨发

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