芦笋烤三文鱼

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简介

扔烤箱里烤的一大好处是不用刷锅。。哈。。而且不用油

用料  

芦笋烤三文鱼的做法  

  1. 三文鱼稍用水冲一下,有皮的话把鳞刮干净。放在厨房专用纸上,水分吸干。挤点柠檬汁,撒胡椒和海盐,腌制10分钟左右。

  2. 这个时候可以处理蔬菜。芦笋洗净,把根部切掉一些,周围的老皮可以撕去。土豆切成长条。

  3. 烤箱预热,180度。蔬菜和鱼放入,最好没有重叠。再在蔬菜上撒胡椒和盐。喜欢比较香一点的可以洒些橄榄油。严格控制油摄入的话省去也没问题。。

  4. 烤20分钟左右。一定要注意观察,因为每个烤箱不一样,成熟的时间和所需的温度也不太相同,可以自己调整

  5. 然后就可以开吃啦。还可以再撒些帕马森奶酪!

小贴士

1.土豆芦笋鱼的用量多少都看个人喜好吧
2.現磨的胡椒海鹽最好,沒有的話也影響不大吧
3.我試過在蘆筍和土豆上鋪上奶酪一起烤的,也特別好吃,哈。。

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