炝拌干豆腐丝

简介

这道菜主要是操作简单,体现蒜香味,喜欢吃辣也可以放少量辣椒面。

用料  

干豆腐 两张
香菜 两棵
适量
6瓣
5片

炝拌干豆腐丝的做法  

  1. 干豆腐切丝,炒水,放适量盐,入底味,水开五分钟后捞出。

  2. 放入盆中,用筷子挑凉豆腐丝

    炝拌干豆腐丝的做法 步骤2
  3. 热锅凉油放入蒜,姜,炸成金黄色捞出,蒜油烧到豆腐丝上。

    炝拌干豆腐丝的做法 步骤3
  4. 放少量盐,拌均,加入香菜,

    炝拌干豆腐丝的做法 步骤4

小贴士

放入冰箱冷藏更好吃

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