青椒炒花甲

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用料  

花甲 1.5斤
青椒 1个
蒜米 1个
葱花 适量
花生油 适量
酱油 适量
生粉 适量

青椒炒花甲的做法  

  1. 把买回来的花甲放盐水里浸泡一段时间,让花甲吐沙。

  2. 把青椒切成条块状,蒜米切碎,葱花切段。

  3. 等锅热了,放油放蒜米,然后把花甲倒入锅,煮一会,轻轻翻动,放青椒,然后加入少许温水(适量不能太多),盖上锅盖。

  4. 用一小碗把酱油和生粉搅拌均匀,放入锅中,煮熟,开盖放葱花,完成。

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