无敌混搭芝香乳酪韩风煎饼

3 人做过这道菜
相信我好好吃好好吃好好吃好好吃好好吃啊啊啊啊啊啊啊

工具用的电饼铛,单买了一个煎饼推子

说下面粉,因为我喜欢买杂粮,所以用的是荞麦+黑麦+小米面+绿豆面+全麦面+黄豆面……正常情况只要白面+绿豆面即可,没绿豆面其实只要白面也行!
白面:绿豆大概是5:1的样子比较好成型~

说下芝士,我用的怕马森自己擦碎的,用马苏碎也行就是没这个香,实在没有就用芝士片!

用料  

面粉 见上面简介↑
芝士 看个人喜好,我喜欢放一堆
黑芝麻 个人喜好~
韩式辣酱 个人喜好。。
鸡蛋 我一般放俩!

无敌混搭芝香乳酪韩风煎饼的做法  

  1. 面粉,混合加水,做成面糊,面糊不能太稠,也不能太稀。。大概样子和粥差不多

    无敌混搭芝香乳酪韩风煎饼的做法 步骤1
  2. 芝士

    无敌混搭芝香乳酪韩风煎饼的做法 步骤2
  3. 大汤勺,一大勺面倒在电饼铛上,不要放油!
    等面糊凝固以后打鸡蛋,鸡蛋稍微凝固时候放芝士,然后是黑芝麻

    无敌混搭芝香乳酪韩风煎饼的做法 步骤3
  4. 等鸡蛋已经不流动的时候
    (2个鸡蛋就多等会儿)
    翻面!
    我用的是电饭锅用的铲子,伸到中间,一翻就过来了
    把韩式辣酱用矿泉水调稀一点,刷在上面

    无敌混搭芝香乳酪韩风煎饼的做法 步骤4
  5. 卷起来就好了~

    无敌混搭芝香乳酪韩风煎饼的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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