番茄香蒸金针菇

简介

突发奇想不如来个蕃茄味道的金针菇,总是煮不烂不如试试看蒸它

用料  

金针菇 一袋
西红柿 一个
蒜蓉 适量
葱末 适量
白胡椒粉
生抽 少量

番茄香蒸金针菇的做法  

  1. 将西红柿切丁,待用;金针菇清洗干净放入碗中待用;烧水准备蒸锅

  2. 油烧热后放入葱末和蒜蓉,炒香后加入切成丁的西红柿

  3. 加入适量的糖,盐,白胡椒粉,和酱油,翻炒到西红柿变成酱,也可加入适量的玉米粒进行调味

  4. 炒好的酱加入少许清水,炖开后倒入放金针菇的碗里

  5. 大火蒸15分钟,出锅!

小贴士

也可以放别的蘑菇,让汤汁蒸出来更加鲜美,我还用了平菇,因为之前吃火锅剩下了所以打发掉,也很好吃:)

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