蝴蝶酥\(^o^)/~

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人做过这道菜

简介

Σ(⊙▽⊙"a...    作为一只合格的吃货  秉持着不能浪费的原则 把做蛋挞皮剩下的边角料 做了蝴蝶酥

用料  

千层酥皮 一张
白砂糖 适量
适量

蝴蝶酥\(^o^)/~的做法  

  1. 可以用一张整的千层酥皮,我买的tesco 的jus rol puff sheet 已经赶好的,把它提前拿出来解冻,ps:一定要有足够时间解冻,不然皮会裂的

  2. 铺开,上面抹上一层水,(如果是边角料,就顺着一层一层叠上去,不要跟揉面一样,要顺着叠哟,- - 如果你揉揉也口以试试。。我没这样干过。。然后擀成一个长方形)

  3. 现在烤箱200度预热,上面撒适量白砂糖,这一步要有的,不然做出来的不甜,当然 如果不爱吃甜的也可以不要啦

  4. 下面然后就要以中间的那条线为基准,分别叠过来,然后再叠起来

  5. 接下来就是切啦,大概一个是0.8cm左右,切出来的小块在有白砂糖的碗里滚一圈,再手动把切出来的捏下,这样烤出来就是桃心样纸啦

  6. 最最最后一步,放进烤箱里面,等大概15分钟左右就可以吃啦,
    因为烤箱不一样,所以10分钟的时候要盯着看看,不要烤糊了哟

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