sana_G
芒果牛奶布丁
8.1
综合评分
105
人做过这道菜
这个布丁做下来估计不用15分钟，简单又好吃！有同学求配方，于是就写一个吧！
用料
| 芒果 | 300g |
| 牛奶 | 150ml |
| 鱼胶粉 | 10g |
| 白砂糖 | 35g |
芒果牛奶布丁的做法
-
芒果去皮切块，跟牛奶、白砂糖放进搅拌机里搅拌成浓稠的芒果酱.
-
鱼胶粉加入20g的牛奶或者冷水，隔水加热融化。
然后倒入芒果酱里搅拌均匀. -
放入冰箱雪藏3小时以上，冻成形后即可～
小贴士
1、可以加如淡奶油，味道会更加香浓.
2、鱼胶粉的量不可多也不可少，不然会不成形，或者会硬过头，都会影响口感...
3.233333看到后期同学们没能快手做出来~我也很心塞~~
对于融化鱼胶粉，其实过程可以完全无视的~切芒果之前就可以在锅里烧热水，隔水融化鱼胶粉~完全不需要搅拌~~让鱼胶粉在热水处于待机状态就，等果肉搅拌完了，鱼胶粉基本上也呈液体了~~~
芒果我是先对半切开~用勺子瞬间挖出果肉~中间的核有多余的果肉~就直接放嘴里吃了~~~
加强训练~这个布丁~完全是可以在15分钟内完成的哦！！！
2、鱼胶粉的量不可多也不可少，不然会不成形，或者会硬过头，都会影响口感...
3.233333看到后期同学们没能快手做出来~我也很心塞~~
对于融化鱼胶粉，其实过程可以完全无视的~切芒果之前就可以在锅里烧热水，隔水融化鱼胶粉~完全不需要搅拌~~让鱼胶粉在热水处于待机状态就，等果肉搅拌完了，鱼胶粉基本上也呈液体了~~~
芒果我是先对半切开~用勺子瞬间挖出果肉~中间的核有多余的果肉~就直接放嘴里吃了~~~
加强训练~这个布丁~完全是可以在15分钟内完成的哦！！！
