酸奶吐司方包

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简介

非常松软香甜滴方包

用料  

山鸡蛋i 30g
砂糖 40g
高筋面粉 260g
酸奶 120g
蜂蜜 10g
烘焙奶粉 10g
少许3g
酵母 4g
黄油 20g

酸奶吐司方包的做法  

  1. 依次将酸奶,蛋液,高筋粉,糖,盐,奶粉,蜂蜜,酵母放进面包机内搅拌

  2. 搅拌后~取出面团~比较沾手~手揉面团~至扩展阶段

  3. 添加黄油~继续揉至完全阶段~

  4. 分割三等份~压成牛舌状~自上向下卷起~发酵10分钟~再压扁重复压成牛舌~自上向下卷起~入三能黄金吐司模具~发酵至8分满~涂蛋液~推上盖子~上下火~175度~下层烤制50分钟

小贴士

烤箱下层,180度,35分钟

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