蕃茄豌豆螺纹意面

简介

第一次做

用料  

螺纹意面 150g
蕃茄 2个
豌豆 50g
洋葱 半个
青椒 一个
蕃茄酱
蚝油

蕃茄豌豆螺纹意面的做法  

  1. 蕃茄去皮切丁,豌豆用水煮一下,洋葱切丁,青椒切小块

  2. 热油下蕃茄丁翻炒,中火炒到基本软烂加少许水,水开后放入豌豆开小火煮,几分钟后放入洋葱和青椒,可盖锅盖憋出洋葱和青椒的香味。放入蕃茄酱翻炒,加少许蚝油调味。酱料完成。

  3. 烧水,水开后加少许盐,然后放入意面再加少许凉水,不要盖锅盖煮10到12分钟(根据个人喜好选择软硬程度)。煮好的意面过凉水捞出。

  4. 把意面倒入酱料中,加黑胡椒翻炒即可出锅。

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