椰汁西米糕

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用料  

椰浆 300ml
牛奶 200ml
淡奶油 20ml
白砂糖 30g+10g
西米 70g
吉利丁片 5g/片 2片
炼乳 3勺

椰汁西米糕的做法  

  1. 吉利丁片泡在冷水里,浸泡至变软,待用

  2. 西米煮到透明,冲冷水,沥干,放10g糖轻轻拌匀,平铺于容器底部

    椰汁西米糕的做法 步骤2
  3. 椰浆、牛奶、淡奶油、炼乳、30g糖一起放锅里加热至糖熔化,将吉利丁片取出并挤干水份后放入锅中搅拌至其熔化

  4. 将3倒入2后冷藏凝固就可以啦

    椰汁西米糕的做法 步骤4
  5. 冻住了~郊游去喽~

    椰汁西米糕的做法 步骤5

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