超级快手的麻辣鱼豆腐

简介

快乐大本营喜神娜姐的拿手菜,我跟着学了一下,超级好做的,大家可以试一下

用料  

鲤鱼
豆腐
豆瓣酱
干辣椒
葱段姜片蒜
盐味精

超级快手的麻辣鱼豆腐的做法  

  1. 先把豆腐切成小块,入水抄一遍,鱼在小贩那就可以处理好,回家多洗几遍,去除没处理好的鱼鳞,一分为二

  2. 锅里热油,放入葱姜蒜辣椒翻炒,炒出香味放鱼煎两面金黄,盛出出待用

  3. 锅里热油放入豆瓣酱,翻炒至出红油,放入煎好的鲤鱼,放水至鱼表面,放入豆腐大火煮开,然后转小火二十分钟到半小时,注意不要糊锅,放入盐鸡精调味,出锅装盘

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