鱿鱼焖笋

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简介

正好家里有鱿鱼,想想二者应该可以搭配,所以炒来试试,很不错,口味上可以搭,口感上一软一脆,也很有意思。

用料  

鱿鱼 2条
春笋 一根
料酒 1mL
生抽 3mL
2-3g

鱿鱼焖笋的做法  

  1. 将鱿鱼洗净,切成条;春笋剥去笋衣,切片

  2. 锅中加入小半碗水(约200mL),水开下鱿鱼丝,加料酒、生抽和糖,搅匀后加入笋片,小火,盖上锅盖焖一会儿

  3. 翻炒均匀后收汤,也可加些淀粉勾芡,之后关火上桌

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