蛋炒饭

0
人做过这道菜

用料  

米饭 煮的比平时硬一点
火腿小方 切丁
香葱 切碎
鸡蛋 1个
适量
鸡精 一点点
食用油 适量

蛋炒饭的做法  

  1. 锅里倒入适量油,油温6成热左右倒入火腿丁,小火翻炒约20秒

  2. 倒入米饭炒至饭粒与油都均匀冒烟,大概两分钟

  3. 倒入香葱,翻炒,防止粘锅,到葱油香味出来的时候

  4. 加入适量盐,鸡精,翻炒均匀

  5. 最后转一下大火,2秒后熄火,直接把蛋打在饭上面,趁着热度用锅铲快速捣散,炒两下就可以出锅啦~

小贴士

米饭用前一天的剩饭,放冰箱保鲜档的,炒出的饭更有嚼劲且粒粒分明~

蛋炒饭的留言

关于蛋炒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
0 收藏