红烧肉

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1.先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味。

2.在锅中加入开水,大火炖2-3分钟。

3.大火烧制后改小火,慢炖2-3小时。

4.最后大火收汁,加味精出锅,即成。注 (加盐增加鲜味)

用料  

红烧肉的做法  

  1. 1.先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味。


  2. 2.在锅中加入开水,大火炖2-3分钟。


  3. 3.大火烧制后改小火,慢炖2-3小时。


  4. 4.最后大火收汁,加味精出锅,即成。注 (加盐增加鲜味)

 

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