炸海鲜

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日本的一道配菜,很适合搭配荞麦面或是乌龙面

用料  

鱿鱼 半只
虾仁 500g
白洋葱 半个
红萝卜丝 少许
面粉 少许
鸡蛋 1个
少许
青椒丝 少许
开水 少许

炸海鲜的做法  

  1. 将鱿鱼切小块汆烫,所有蔬菜都切丝,虾仁也都全部放在一起

    炸海鲜的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打入盆内,将面粉放入,加少许水、盐,拌在一起

    炸海鲜的做法 步骤2
  3. 不要过多的水份,将所有食材可以粘在一起

    炸海鲜的做法 步骤3
  4. 然后大概手心的大小,一团团入油锅,因为基本上就蔬菜是生的,只要把面粉糊炸熟了即可

    炸海鲜的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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