董太的私房菜--菊花脑玉米糊

简介

除了常规的玉米糊之外,预留了一点菊花脑嫩叶,作为玉米糊的调味品。

用料  

菊花脑嫩叶 一小碗
玉米粉 100g左右
1小勺

董太的私房菜--菊花脑玉米糊的做法  

  1. 将菊花脑嫩叶洗净后,切碎。

  2. 玉米粉放入小碗中,然后加入一大杯凉白开,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀。

  3. 锅中放入适量开水,烧开后加入搅拌好的玉米糊,然后关小火,熬制的过程中用勺子不断的搅拌,等到玉米糊成型,加入切碎的菊花脑嫩叶。

小贴士

一直用勺子搅拌,防止结块,影响口感。

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