烤椰子片

7.2 综合评分
67 人做过这道菜
莫名的爱买椰子,市场小哥都可以帮你去壳。就酱紫切条也挺好吃,不过时不时也可以换换口味嘛。

用料  

椰子 半个
香草细砂糖 2茶匙
一小撮

烤椰子片的做法  

  1. 杀椰子,就是开刀放椰汁。然后把椰子切开,用刨刀刨成均匀的薄片。均匀撒上糖和盐。香草糖就是糖罐里放了香草豆荚的糖。抓匀腌一会儿,让椰子入味。

    烤椰子片的做法 步骤1
  2. 铺在烤盘上,我垫了玻纤布,不粘就不粘,你值得拥有。省油纸钱呀。直接放烤盘没试过,估计糊得很快吧。烤箱预热150度,放入烤12-15分钟。观察颜色,变黄就好了,晾凉了就脆了哟。

    烤椰子片的做法 步骤2
  3. 吃不完一定要密封,不然又会软。这个好简单,图上小半个椰子的量。

    烤椰子片的做法 步骤3

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烤椰子片的答疑

  • 婷宝不靠脸吃饭  4个月前  
    2
    玻纤布能用成油纸或者其他吗
    作者回复 4个月前  
    用当然是可以用,只是我怕油纸还是会粘住,而且火候控制不好会糊掉。温度和时间上再调整一下。
  • 萌妈上线  9个月前  
    2
    你好,求教,是什么刀可以削的那么薄又好看?
    作者回复 9个月前  
    削土豆皮那种刀啊
  • jeaningdee  8个月前  
    0
    有窍门么?好滑,刮不出一条条的呀
    作者回复 8个月前  
    横截面刮
  • hiCoco莉  8个月前  
    0
    有没有链接哪款切片,还有香草糖?谢谢你啦。
    作者回复 8个月前  
    平时削土豆皮那种刀。香草糖是我把香草豆荚埋在糖罐里,糖有吸收香草味。没有的话用普通细砂糖一样的。
  • 手机用户3615_xs1f  1年前  
    0
    我怎么烤半小时还没干
    作者回复 1年前  
    温度不够吗?还是太厚了?
  • D.odol  2年前  
    0
    请问是用什么工具把椰子刨得那么薄的呀 我试过平常削水果皮的刨皮刀 根本刨不下来。。
    作者回复 1年前  
    你要在椰子开口面刨,就是厚度那面,不是弧面。我不知道说得清楚吗。

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