凉拌木耳花(春季特供)

简介

平常比较熟悉的是木耳菜 蒜蓉、清炒都很好吃!

但是木耳菜的花我是第一次见 觉得合眼缘就带它回家了!

味道不出意料,和木耳菜是一样的'但口感较菜更爽脆,很适合凉拌.

小时候很不爱吃木耳菜,觉得有股66粉(杀虫剂)的味道…现在也成为了偏爱的青菜之一'我还真是善变T^T

5分钟就能上桌的凉拌菜,配粥也是绝搭!懒人+外貌协会最爱~

春天是吃花儿的季节喔~快趁机吃起来吧!

用料  

木耳花 200g
大蒜 1~2瓣
适量
胡椒碎 适量
香油 适量
味精 适量

凉拌木耳花(春季特供)的做法  

  1. 烧滚水放盐,两滴油
    下木耳花进去焯1分钟.

    捞出来迅速过凉水或冰水以保持木耳花颜色翠绿

    凉拌木耳花(春季特供)的做法 步骤1
  2. 蒜磨蒜蓉或切碎
    加入焯好的木耳花

    加适量盐、味精、黑胡椒碎、香油 拌匀即可上桌

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