红豆糕

8.3 综合评分
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用料  

红豆
冰糖
色拉油
月饼模

红豆糕的做法  

  1. 红豆洗净后放高压锅里压熟。记得多放点水,至少豆子3倍的水。

  2. 用筛网捞出熟红豆,放料理机里打成豆沙糊。

  3. 炒锅里倒少许色拉油,加入冰糖化开,再把豆沙糊倒入锅里不断翻炒。

  4. 等豆沙的水汽蒸发的差不多,豆沙很难翻搅的时候就可以出锅了。

  5. 晾凉后用月饼模压出造型即可。

    红豆糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2014-04-16 20:13:11
3773 收藏


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红豆糕的答疑

  • 110娘  2018-01-28  
    2
    大豆油可以吗
    作者回复 2018-01-29  
    没有味道的油应该都可以吧,没试过哦。
  • 木223  2019-09-08  
    1
    用平常买的那种植物油可以么?
    作者回复 2019-09-14  
    最好要无味的像玉米油这种,菜籽油肯定不太好。
  • 竹之心-12  2018-06-05  
    1
    红豆煮以前需要泡吗?
    作者回复 2018-06-07  
    我用的电压力锅,没有提前跑泡哦。
  • W易mei_gkox  2019-07-17  
    0
    用玉米油可以吗
    作者回复 2019-07-19  
    可以的
  • 新新76  2018-12-11  
    0
    用红豆粉可以做吗
    作者回复 2018-12-16  
    我没试过哦,不好意思哈
  • 萌鲜果烘培屋  2018-05-05  
    0
    红豆不用去皮吗?
    作者回复 2018-05-05  
    不用哦
  • 步履不停0000  2016-10-11  
    0
    可以用麻油吗
    作者回复 2016-10-13  
    应该可以吧,我没试过哦

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