软糯甜香黑米饭

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软糯甜香  气血同补

用料  

黑米 3两
大米 3两
若羌枣 4--5个
橄榄油 小半匙
白沙糖 少许

软糯甜香黑米饭的做法  

  1. 把黑米和大米按1:1的比例混合

    软糯甜香黑米饭的做法 步骤1
  2. 先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4---5小时,冬天浸泡一夜.
    泡好后,水会减少,被米吸收了,也不用再另外加了。

    软糯甜香黑米饭的做法 步骤2
  3. 把枣切随放在盆里,然后倒入数滴橄榄油。

    软糯甜香黑米饭的做法 步骤3
  4. 把小盆放进早已放好水的高压锅里,40分钟。

    软糯甜香黑米饭的做法 步骤4
  5. 出锅,枣香米香满屋。有枣本来就甜,口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口。

    软糯甜香黑米饭的做法 步骤5
  6. 加了白沙糖的黑米饭,色泽油亮,煊软可口。

    软糯甜香黑米饭的做法 步骤6

小贴士

一定要用高压锅隔水炖,如果直接倒进电饭煲,不软和,黑米那硬硬的外皮也煮不破。

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