家常冷面（懒人版）

首先我们要将在市场买回来的冷面用水泡上，如果不着急食用可以用凉水泡，如果着急就用温水。泡之前需要将冷面用刀切成一段一段的，这是因为我们买回来的冷面过长，如果不切的话吃起来会太长。泡的时候要用手将冷面撕开泡，这样冷面做好的就不会粘到一起了，也好煮熟。

冷面一直泡到发白为止，一般一个小时左右就可以了。

在冷面泡制的过程中，我们将黄瓜洗干净然后切成丝也可以用工具插成丝，放到一边。

将洗好的西红柿切成等块大小放到一边，香菜切成碎末。

为了让冷面吃起来更凉爽，我是用冰镇的凉水来兑的冷面汤。先将蒜切成蒜末，放到倒好凉水的调料碗里，然后加醋，糖，酱油，搅拌好。

然后在调好的冷面汤里加入花生米，黄瓜丝，西红柿块。用筷子搅拌一下，放到一边泡着入味。

冷面如果泡的时间够长，锅中烧好热水，将面放入一分钟后取出就可以。要提前准备一盆凉水用来把冷面过水。要想吃起来更凉快，就多用凉水过几遍，然后加入冰水。

将煮好过完水的冷面放入碗中，将调好的冷面汤浇在面上，如果想要好看一些可以用筷子把黄瓜丝和西红柿块好好摆一下。然后把香菜末和辣椒油放在面中央。一碗冰凉冷面就做好了。