南瓜香料迷你无比派

简介

Pumpkin Whoopie Minis
配方可做30个左右无比派。

用料  

南瓜曲奇
中筋粉 1.75量杯
南瓜派香料(肉桂粉,肉豆蔻粉,多香果粉,丁香粉,姜粉等) 2小勺
泡打粉 1小勺
小苏打粉 1小勺
0.75小勺
褐色糖 1量杯
黄油 57g
熟南瓜泥 1量杯
2个
植物油 0.25量杯
香草精 0.5小勺
夹馅
奶油奶酪 113g
黄油 57g
香草精 0.5小勺
0.25小勺
糖粉 1.5量杯

南瓜香料迷你无比派的做法  

  1. 混合过筛的面粉和其他粉类。南瓜蒸熟压成泥。

    南瓜香料迷你无比派的做法 步骤1
  2. 中速打发褐色糖和室温软化的黄油至融合细腻,加入南瓜,蛋,油和香草精,打发均匀。

    南瓜香料迷你无比派的做法 步骤2
  3. 加入粉类,低速搅匀成面糊。

    南瓜香料迷你无比派的做法 步骤3
  4. 用裱花袋或小勺将面糊均匀摆到烤盘上。175度烤10~12分钟。

    南瓜香料迷你无比派的做法 步骤4
  5. 烤好后在烤盘上留5分钟,移到烤架上晾凉。

    南瓜香料迷你无比派的做法 步骤5
  6. 将奶油奶酪和软化的黄油打发均匀,加入香草精和盐,逐渐加入糖粉,打发蓬松。用裱花袋将夹馅挤到曲奇上,夹好即可。

    南瓜香料迷你无比派的做法 步骤6

小贴士

no tips

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