老式蜂蜜蛋糕

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简介

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用料  

鸡蛋 2只
低粉 80g
蜂蜜 40g
砂糖 40g
植物油 30g
巧克力豆 20g

老式蜂蜜蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋磕入盆加入蜂蜜,隔45度热水分三次加糖高速搅打,打到蛋液变稠纹路清晰,提起打蛋头能有2、3厘米的倒三角不滴落就好!

  2. 2. 低粉过筛,筛入打发好的蛋液中混合均匀后倒入油再次混合均匀

  3. 3. 将面糊倒入模具,表面撒上巧克力豆豆,烤箱预热190度 中层上下火20分钟左右即可

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