蔓越莓芝士蛋糕

用料  

黄油 30克
消化饼干 110克
奶油奶酪 300克
鸡蛋 两个
玉米淀粉 一小把
蜂蜜 两勺
牛奶 50克
柠檬 半个
蔓越莓干 两把
桑莓酱 三勺

蔓越莓芝士蛋糕的做法  

  1. 将消化饼干放入一次性袋里,用圆棍将其压成粉末状,倒入模具内备用

    蔓越莓芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 黄油微波45秒,融化开后倒入步骤一内,把两者搅拌均匀,压实后放入冰箱冷藏。

    蔓越莓芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 奶油奶酪隔热水融化,放入鸡蛋,注意要一个个的放,主要防止不均匀。然后放入玉米淀粉搅拌,一小把即可。再倒入50克的牛奶搅拌,最后加入半个柠檬左右的柠檬汁。以上全部搅拌均匀后,按个人喜好加入适量的蔓越莓干,最后一次搅拌。

    蔓越莓芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 将步骤三倒入之前在冰箱里冷藏的蛋糕底,放入烤箱,温度180度,时间60分钟,上下烤。

    蔓越莓芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 时间到后,拿出模具,待冷却后,放入冰箱冷藏3小时

    蔓越莓芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 三小时到后,取出模具,拿出蛋糕,在最上面涂上桑莓酱,一个蛋糕就完成拉

    蔓越莓芝士蛋糕的做法 步骤6

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