麻辣牛肉干

0
人做过这道菜

简介

我乃出国党一枚 在大美帝国无比思念家乡的牛肉干 于是禀陈自己动手风衣足食的观点我自己开始研究牛肉干的做法 功夫不负有心人 我研究出来的食物得到大家的赞同 于是把这个方法分享出来

用料  

牛肉 500克
咖喱粉 1茶勺
茴香 1小挫
八角 5个
香叶 5片
桂皮 5片
花椒 10粒
3根
老抽 1茶勺
生抽 1茶勺
2茶勺
鸡精 1茶勺
五香粉 1茶勺
孜然 1茶勺
辣椒面 1茶勺
半茶勺
干辣椒 少许
芝麻 少许
橄榄油 适量

麻辣牛肉干的做法  

  1. 我是在超市买的切好的牛肉 所以回来可以直接用

    麻辣牛肉干的做法 步骤1
  2. 美国的牛肉没有除血 血腥味比国内牛肉要重很多 所以美国的同学最好除血两次 国内的一次就可以了

    麻辣牛肉干的做法 步骤2
  3. 用冷水把牛肉洗干净

    麻辣牛肉干的做法 步骤3
  4. 准备好图上的材料 准备开始卤牛肉

    麻辣牛肉干的做法 步骤4
  5. 炒佐料是为了让佐料的香味完全发挥出来

    麻辣牛肉干的做法 步骤5
  6. 放入生抽老抽 盐来卤牛肉

    麻辣牛肉干的做法 步骤6
  7. 卤牛肉是为了让牛肉作出来更香

  8. 这些佐料可以按照你自己的口味稍作调整

    麻辣牛肉干的做法 步骤8
  9. 拌好的牛肉放到冰箱里面腌制2个小时

    麻辣牛肉干的做法 步骤9
  10. 2个小时候将牛肉拿出来

    麻辣牛肉干的做法 步骤10
  11. 在炒牛肉的时候尽量选择不粘锅的锅来炒 并且一直用小火

    麻辣牛肉干的做法 步骤11
  12. 烤的时间长短由你自己觉得 当然时间越长越干

  13. 重烤箱拿出来就拌上芝麻 等牛肉干完全凉了就可以吃了

    麻辣牛肉干的做法 步骤13

小贴士

牛肉干做好后不要急着吃 等完全凉了才更有嚼劲

麻辣牛肉干的留言

关于麻辣牛肉干的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
18 收藏