登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 剁椒排骨

剁椒排骨

1 人做过这道菜
收藏
草阡陌的厨房  草阡陌
零厨艺的高档享受，爱吃排骨的娃们果断收藏哦！超级省事！

用料  

猪小排 300g
生抽 1-2勺
蒜头 7-8瓣
生粉 适量
剁椒 2-3勺，能把排骨拌匀即可

剁椒排骨的做法  

  1. 猪小排一份，洗净

  2. 锅内烧开水，把排骨倒入， 水开，倒出排骨，洗净血沫.

  3. 加入适量的蒜头片和适量的生粉，剁椒2，3勺，生抽1，2勺，拌匀

  4. 装入到保鲜袋里，揉搓几下，以便调料和猪小排均匀混合，放至到冰箱里一个晚上或者12小时以上，中间需拿出来翻动一次

  5. 凉水上锅，旺火蒸10分钟后改中火蒸20分钟

  6. 出锅洒上葱花

小贴士

排骨一定要先焯水，不然有腥味！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的剁椒排骨

 

被大家加入到以下菜单

大餐—荤菜为主的封面
大餐—荤菜为主
随便看看
该菜谱发布于 2014-04-16 13:11:11
25 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者草阡陌的其他菜谱

豆瓣酱蒸鸡翅

豆瓣酱蒸鸡翅

草阡陌      0 做过

剁椒排骨的答疑

关于剁椒排骨的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负