芹菜香菇排骨粥

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这粥作为早餐真是太好了,营养全面!

用料  

大米
排骨
小香菇干
芹菜
玉米生粉
油、生抽、老抽

芹菜香菇排骨粥的做法  

  1. 排骨用水泡下去下血水,放点生油、老抽、玉米生粉冰箱冷藏一晚。

  2. 锅里下油,将排骨炒至变色,倒入泡发好的香菇、洗好的大米,倒适量开水,高压锅压15分钟。

  3. 高压锅没气后,打开盖子,重新加热,倒下切好的芹菜碎,烧一分钟即可。

小贴士

1、我用的是电压锅,炒煮在同一个锅里完成。
2、因为肉用生抽、老抽腌过,粥够咸了,无需加盐。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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芹菜香菇排骨粥的答疑

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